EQUIPMENT AND UTENSILS 14-10-2019

1. Diswasher machine

Fungsi :Mesin yang digunakan untuk mencuci peralatan dapur, piring,.cangkir, gelas,dan lain uang serupa.

Material :Stainless stell

Cara membersihkan :Untuk membersihkan bagian luar dari diswasher machine, cukup bersihkan dengan menggunakan lap basah.

2. Ring cutter

Fungsi :Alat yant digunkan sebagai pencetak berbagai jenis makanan.

Material :Plastik dan stainless stell

Cara membersihkan :Cukup basuh dengan menggunakan cairan air sabun lalu bilas dengan air.

3. Pastry whell decorator

Fungsi:Alat yang digunakan untuk memudahkan proses penghiasan kue

Material :Plastik, stainless stell

Cara membersihkan :Cukup basuh dengan menggunakan cairan air sabun lalu bilas dengan air.

4. Pastry stone

Fungsi:Peralatan yang digunakan sebagai pemberat dalam proses pembakaran ataupun proofing. Contohnya pada pembuatan pie.

Material :Stone

Cara membersihkan :Cukup lap menggunaakan napkin basah untuk membersihkannya.

5. Ladle

Fungsi :Alat ini digunakan untuk mengaduk bahan makanan yang bewujud liquid.

Material :Stainless stell

Cara membersihkan :Cukup bersihkan dengan membasuhnya dengan larutan air sabun lalu bilas dengan air bersih.

6. Grill

Fungsi :Alat yang menghantarkan panas dari bawah melalui logam atau besi. Biasanya digunakan untuk memanggang steak, sate dan lain yang serupa.

Material:Stainles dan iron

Cara membersihkan :Untuk membersihkan bagian luarnya cukup lap dengan menggunakan lap basah. Sedangkan untuk bagian yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan dibersihkan dengan cara digosok dengan alat khusus ataupun sikat.

COURSE:https://oreganolife.blogspot.com/2019/02/equipment-and-utensil-11.html