EQUIPMENT AND UTENSILS 28-08-2019

EQUIPMENT

1. Coconut Scraper machine

Source : https://www.indiamart.com/proddetail/electric-coconut-grater-13013107962.html

Function : Alat yang digunakan untuk memarut kelapa dengan lebih cepat, dan dalam jumlah yang lebih banyak.

Material : Stainless Steel/besi

Cleaning : dengan air sabun dan napkin basah

2. Vegetable processor machine

Source : https://www.indiamart.com/proddetail/vegetable-processor-machine-13520052055.html

Function : alat yang digunakan untuk memotong sayuran dalam jumlah banyak dengan bentuk yang bermacam-macam

Material : Stainless steel/besi

Cleaning : dengan air sabun dan napkin basah 

3. Food Processor

Source : https://uae.souq.com/ae-en/philips-viva-collection-food-processor-hr7757-multi-color-22629397/i/

Function : alat yang digunakan untuk menghaluskan buah

Material : Stainless steel/besi

Cleaning : Dengan menggunakan air sabun dan napkin basah

UTENSILS

 1. Lime press

 

Source : https://www.amazon.com/VITAUS-Lime-Press-Stainless-Convenient/dp/B01GQ9COSO

Function : alat yang digunakan untuk memeras lime/lemon dengan mudah

Material : Stainless steel

Cleaning : menggunakan air sabun 

2. Conical Strainer 

Source : https://www.surlatable.com/product/PRO-555748/Rosle+Conical+Strainer

Function : alat yang digunakan untuk menyaring kaldu, sup, saus, minyak goreng, dan makanan yang direbus

Material : Stainless steel

Cleaning : Menggunakan air sabun

3. Boning Knife

Source : https://www.buckknives.com/product/541-open-season-boning-knife-pro/0541ODS-B/

Function : pisau yang digunakan untuk memisahkan tulang dan daging

Material : besi/stainless steel

Cleaning : Dengan menggunakan air bersih