EQUIPMENT AND UTENSILS 24-04-2019

Equipment

1. Glass Washer

Function : Untuk membersihkan gelas 

How to clean : Di lap dengan kain basah yang bersih 

Source: https://www.tutorialspoint.com/food_production_operations/food_production_operations_kitchen_equipment_fuel.htm

2. Dish Warmer

Function : Untuk mengeringkan piring

How to clean : Di lap dengan kain bersih

Souce: https://www.tutorialspoint.com/food_production_operations/food_production_operations_kitchen_equipment_fuel.htm

3. Juicer

Function :Untuk mengekstrah buah dan sayur

How to clean :Dicuci dengan air bersih dan sabun

Source: https://www.tutorialspoint.com/food_production_operations/food_production_operations_kitchen_equipment_fuel.htm


Utensil

1. Bread knife

Function : untuk memotong roti atau kue sehingga kulitnya halus

How to clean : dibersihkan dengan air sabun kemudian di bilas hingga bersih

Source: https://www.tutorialspoint.com/food_production_operations/food_production_operations_kitchen_equipment_fuel.htm

2. Scraper

Function : untuk memotong adonan kue

How to clean :dibersihkan dengan air sabun & dibilas hingga bersih

Source: https://www.google.com/search?q=scraper&tbm=isch&ved=2ahUKEwiD3fvun7jgAhUpgksFHdi7CO4Q2-cCegQIABAC&oq=scraper&gs_l=mobile-gws-wiz-img.3..0l5.95719.96646..96997...2.0..0.204.1173.0j5j2......0....1.......5..35i39j0i67.a8QORiogwT8&ei=j89jXMPZHKmErtoP2Pei8A4&authuser=0&bih=590&biw=360&prmd=isnv&safe=strict&hl=id#imgrc=KJNrEcVgpE8jrM

3. Rolling pin

Function : untuk merolling adonan

How to clean:  di bersihkan dengan air bersih

Source  : https://www.google.com/search?q=rolling+pin&safe=strict&authuser=0&hl=id&prmd=simvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiH_KbOoLjgAhXLTX0KHaA3CVQQ_AUoAnoECAsQAg&biw=360&bih=590#imgrc=XIPR1OKE2fi3KM